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头条 | 介休一中为了保障学生就餐标准中这样做

为打造学校餐厅文化推进学校餐厅管理工作,强化健康卫生安全意识,提高餐厅档口的厨艺水平,保障学生就餐标准,我校举行了餐厅首届技术比武大赛。席此次活动的有介休市市场和质量监督管理局局长赵建勇 、介休市市场和质量监督管理局餐饮科科长李东太 、各班家长委员会主任以及校领导班子成员及中层干部。

开场

餐厅工作人员整齐的队伍,规范动作饱满的热情体现了团结协作的精神,渗透着文化育人的理念。

全体餐厅人员庄严宣誓,“用一流的质量,一流的服务,全心全意,关爱师生,爱护学校,为学校的发展贡献自己的力量!”响彻在校园的上空拉开了比武大赛的序幕。

参与此次活动的

领导、评委、家长朋友

膳食中心主任段海军发言


段海军主任首先对各位领导嘉宾及家长朋友的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎,并表示我们的工作将始终以食品安全和师生冷暖为中点,广泛听取意见,不断学习,不断改进,精益求精,打造介休一中餐厅文化亮点。

介休一中党委书记高鸿远宣布比赛开始

评委介绍比赛要求及评分细则

全体工作人员进行理论考试

餐厅工作人员在厨艺上高标准高要求,基本的安全卫生及健康饮食知识牢记在心。

技术比武开始

比赛将展示主食、菜品、刀工、小吃四大项,工作人员认真布置工作台参赛选手分组抽签进行比赛,精心专注完成自己的参赛作品。学校领导及各位家长亲临比赛现场、走进餐厅后厨,从加工过程到做完之后的卫生清洁,详细地进行了解,看到了各位师傅的精湛技术,更看到了他们每天的辛苦付出。

比赛成果展示

精致均匀的刀工展示,色香味俱全的作品呈现,这是一场视觉盛宴,更是劳动者最美镜头的特写。

评委现场进行品尝打分

各位领导及家长朋友进行现场品尝

评委点评

高三年级主任赵毅作为评委代表,不仅对各位选手的参赛作品进行了点评,更道出了餐饮工作人员不为人知的辛苦付出。技能大赛让我们看到了劳动者最美的一面,向劳动者致敬,让榜样的力量鼓舞我们每一个人!

宣布比赛结果并颁奖

我们应该尊重每一个职业。看到他们获奖,为他们开心,更相信他们会在今后的日常工作中,像今天一样一如既往做好自己的本职工作。

介休一中校长罗宇讲话



罗校长肯定了餐厅工作人员在此次活动中表现出的积极性与创造性,看到他们工作中的辛苦与不易,也看到餐厅为让孩子们及时了解关注新闻时事而增设多台电视,为特殊贫困的学生提供免费就餐做出的努力,餐厅文化建设正在成为学校文化建设有益的补充。
罗校长指出,今天的技能大赛,也是希望家长朋友们能够和我们一起见证普通劳动者的艰辛和美丽,教育孩子们多一份理解,多一份沟通。同时希望家长朋友们给我们留下宝贵的意见,促进我们的餐厅文化建设。
罗校长提出,我们的理念就是建设一所学习型校园、实干型校园、全员育人型校园,让校园的全体工作人员时时刻刻、时时处处育人。我们将承诺:让来到介休一中的每一个孩子能够快乐学习,健康生活,幸福成长!
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